صينية الكفتة بالبطاطس بالفرن

معلومة تهمك

#صينيّة الكفتة بالبطاطس بالفرن مقدم من الشيف/حسن كمال حسين . مدة التحضير25 دقيقة مدة الطهى 45دقيقة
المقادير
كيلو لحم مفروم
بصل مفروم فرماً ناعماً
فلفل أسود مطحون – حسب الرغبة
بقدونس مفروم فرماً ناعماً – كوب
سبع بهارات – ملعقتان صغيرتان
بطاطس مقشّرة ومقطّعة إلى شرائح
معجون طماطم مذوّب في كوبي ماء – 3 ملاعق كبيرة
زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة
ملح –

الشيف حسن كمال حسين

طريقة
لتحضير الكفتة، أضربي نصف كمية اللحم المفروم مع البصل، البقدونس، ملعقة صغيرة من الملح والتوابل في الخلاط الكهربائي حتى الحصول على عجينة متماسكة، ثمّ ضعي المزيج في وعاء وأعيدي الكرّة مع المكوّنات المتبقية.
بلّلي يديك بالماء وشكّلي المزيج أقراصاً متوسّطة الحجم.
إدهني صينية فرن بالزيت بـ4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي وضعي فوقه أقراص الكفتة. وفى صينية الفرن نقوم برص البطاطس والكفتة متتالية ثم فى منتصف الصنية

معلومة تهمك

صينية الكفتة بالبطاطس بالفرن

-ثم اسكبي معجون الطماطم المذوّب فوق الصينية. بالملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة ودخلى الصينية في فرن متوسط حتى ينضج اللحم جيداً، أي لـ45 دقيقة على الأقل.
6- قدّميها الطبق ساخناً والف هنا

تنبيه هام، المنشور يعبر عن رأي الكاتب ويتحمل مسؤوليته، دون ادنى مسؤولية علي الجريدة

تنبيه

احصل على تحديثات في الوقت الفعلي مباشرة على جهازك ، اشترك الآن.

معلومة تهمك

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

%d مدونون معجبون بهذه: