في حب الشيف محمد الحر

معلومة تهمك

في حب الشيف محمد الحر
متابعة / محمد العزب
قام صالون المطبخ العربي برعاية شيف : رشا هيكل بتغطبة حية لحدث كبير في محبة الشيف الكبير والأب الروحي لشيفات العرب محمد الحر.
قامت أكاديمية فيوتشر كيتشين بمبادر فريدة والأولى من نوعها بعمل كورس مجاني في الحلويات الشرقية كصدقة جارية على روحه العطرة وتخليدا لأعماله العظيمة.
مبادرة حب صادقة من تلاميذه لم يبغوا من ورائها شهرة ولا رياء، أحبوه في الله راجين من المولى عزوجل أن يجعل هذا العمل في ميزان حسناته.
بدأ الشيف محمد الحر مسيرته في مجال الطهي في كازينو النهر اللذي عاصر الكثير من الأفلام السينمائية المصرية, ثم انتقل بين جنبات المطبخ في أكثر من مكان وأكثر من بلد منها لبنان، السعودية، العراق، وفرنسا.
وهناك في فرنسا كان له موقف جميل عندما علم الشيفات الفرنسيين طريقة عمل الملوخية.
لقب بأكثر من لقب منها عميد شيفات العرب، بابا المجال، وشيخ الطباخين.
لم يبخل بعلمه على أي طالب علم في المجال وكان غيورا على المهنة والجاكيت الأبيض.
واستمر الشيف محمد الحر رحمه الله في العطاء والعمل حتى وافته المنية وهو واقف على قدميه أثناء تجهيز مطعم في دمياط وترك لنا مسيرة جميلة في العطاء وحب المهنة.
رحم الله فقيد المجال محمد الحر.

تنبيه هام، المنشور يعبر عن رأي الكاتب ويتحمل مسؤوليته، دون ادنى مسؤولية علي الجريدة

تنبيه

احصل على تحديثات في الوقت الفعلي مباشرة على جهازك ، اشترك الآن.

معلومة تهمك

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

%d مدونون معجبون بهذه: