تورتة تخرج الحشو موس وكريمه لباني

طريقة عمل تورتة محشية موس وكريمة لباني

تورتة تخرج الحشو موس وكريمه لباني
اعداد شيف رشا هيكل .. مقدمه من همت مصطفى
المقادير كيلو اسبونچ

  • ١٢بيضه
  • كوب ماء
  • فانيليا ذرة ملح

الطريقه

معلومة تهمك

تضرب المكونات جيدا حتي يصبح الخليط فاتح ويتضاعف حجمه وتوضع في صاج ٣٠ في٤٠ مبطن بورق زبده والخبز في فرن حرارته ١٨٠وبعد ربع ساعه تهدأ الحراره ١٧٠حتي تمام النضج وتترك في الفرن قليلا بعد إغلاقه ثم توضع علي شبكه حتي تبرد وتغليف بالاسترتش وتوضع في الثلاجة لليوم التالي الحشو كريم شانتيه خام مع بودرة باستري وبودرة موس شوكولاته وكريمه لباني التغليف الخارجي كريمة زبده وعجينة سكر نحضر الكيكه وتقص الأطراف نضع قطعه من الكريم شانتيه اسفل التورته علي القاعده ونضع الطبقه الأولي وتسقي بخليط من اللبن والكاكاو والسكر ثم طبقة كريمه ووضعت خطوط من صوص الشوكولاته وشوكولاته شيبس ونضع الطبقه الثانيه وتكرر العمليه حتي انتهاء الاربع طبقات تغلف بكريمة زبده خفيفه وعجينة السكر وتزين حسب الرغبه مقادير كريمة الزبده الامريكيه كوب من الزبده اربع ملاعق سكر ناعم الحبيبات فانيليا

تنبيه هام، المنشور يعبر عن رأي الكاتب ويتحمل مسؤوليته، دون ادنى مسؤولية علي الجريدة

تنبيه

احصل على تحديثات في الوقت الفعلي مباشرة على جهازك ، اشترك الآن.

معلومة تهمك

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

%d مدونون معجبون بهذه: