مطبخ كنوز عربيه

لإفطار رمضاني أشهى.. طرق لجعل البطاطس المقلية مقرمشة هنا المنياوى البطاطس المقلية، غالباً ما تكون طبقاً أساسياً على مائدة الإفطار في شهر رمضان الفضيل. فهي لذيذة وسهلة التحضير ومغذية جداً. ولكن في بعض الأحيان، قد لا ننجح في جعل البطاطس…

شوربة البصل بالكريمة هنا المنياوى المقادير - البصل : 3 حبات (كبير الحجم / مقطع جوانح) - مرق دجاج : 1 مكعب - كريمة الطبخ : 250 ملليلتراً - الزبدة : 10 غم - أوريغانو : 2 ملعقة صغيرة (مجفف) - طحين : ملعقة كبيرة - الماء : 2 كوب - ملح : حسب…

كفتة بالصلصة مقدم من الشيف /حسن كمال حسين مدة التحضير20 دقيقة ومدة الطهى 30 دقيقة المقادير لحم - كيلو جرام أرز مصري - كوب فلفل حار - نصف ملعقة صغيرة بصل مقطعة الى مكعبات صغيرة - 1 كزبرة مفرومة فرماً ناعماً - نصف كوب طماطم مفرومة - 1 فلفل…

طريقة عمل بسكويت النشادر سناء الفقي المقادير كيلو دقيق 5 بيضات + فانليا كوب وربع سكر كوب وربع سمن او ذبدة كوب لبن ملعقه خميرة بسكويت + ملعقه صغيرة بكنج بودر الطريقة نضرب البيض والفانليا بالمضرب او فى الخلاط ونضع معهم السكر واللبن حتى…

حلويات رمضانية| «بسبوسة الدايت» بجوز هند بطريقة خفيفة سهلة هنا المنياوى يسيطر على الكثيرين الخوف من زيادة الوزن خاصة السيدات وبالتالي لا وسيلة لإحراق الطعام الذي يتم تناوله في وجبتي الفطور والسحور إلا من خلال ممارسة التمارين الرياضية…

صينيّة الكفتة بالبطاطس بالفرن مقدمه من الشيف /حسن كمال حسين. مدة التحضير25 دقيقة مدة الطهى 45دقيقة المقادير كيلو لحم مفروم بصل مفروم فرماً ناعماً فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة بقدونس مفروم فرماً ناعماً - كوب سبع بهارات - ملعقتان صغيرتان…

مقدمه من الشيف غادة المصري اجنحه الدجاج المقرمشه ، المقادير ½كيلو اجنحه دجاج مغسولة ومنقوعه في خل ثم تشطف بالماء للتتبيله ملح فلفل اسود كمون كزبرة بابريكا كاري توابل، فراخ عصير، ليمون لبن ملعقه كاتشب ملعقه مستردة للتغليف الخارجي ½كوب نشا،…

شوربة العدس الحلبية هنا المنياوى المقادير - العدس الاصفر : كوب - البصل : 1 حبة (مقطع شرائح) - الأرز : نصف كوب - الكمون : ملعقة صغيرة - الزيت النباتي : ملعقة كبيرة - ملح : ملعقة صغيرة - مرق دجاج : 1 مكعب - الماء : 2 كوب طريقة التحضير انقعي…

كفتةبالصلصة مقدم من الشيف/حسن كمال حسين مدةالتحضير30دقيقه ومدةالطهى 30دقيقة المقادير نصف كيلو لحمة مفرومة نصف كوب بقسماط ناعم معلقة شطة (حسب الرغبة) 1 بيضة 4 فصوص ثوم شرائح 4 معلقة كبيرة زيت ذرة 1 معلقة صغيرة ملح 1 معلقة صغيرة بهارات 1…

باستا الدجاج بالصلصة الحمراء هنا المنياوى المقادير - معكرونة : علبة (فارفالي) - الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة - صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطّع إلى مكعبات صغيرة) - البصل : نصف كوب (مفروم ناعم) - الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس) - الفلفل الحار : 3…

قوارب البدنجان والبطاطس باللحم المفروم. مقدم من الشيف/حسن كمال حسين مدة التحضير 10دقيقة ومدة الطهى30دقيقة. المقادير. 8 حبات باذنجان.(حسب الرغبة) 4حبات بطاطس عصاج اللحم 350 جرام لحم مفروم ملعقة كبيرة زيت حبة بصل مفرومة ناعم 3 فصوص ثوم…

كباب حلة مقدم من الشيف/حسن كمال حسين كتب الشيف/حسن كمال حسين مدة التحضير 15دقيقة ومدة الطهى 30دقيقة. المقادير كيلو من اللحم الضاني. 2 بصلة كبيرة. 2 فص ثوم. ثمرة من الفلفل الأحمر ملعقة من السمنة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة…

مقدم من غادة المصري مدة التحضير ¼ساعة مدة الطهي 35دقيقة المقادير الخلاط، كوب حليب كوب سكر كوب زيت ¾كوب كاكاو خام بيضة فانيليا مقادير الدقيق كوب و ½دقيق ملعقة كبيرة بيكنج بودر ذرة ملح. الطريقة يخفق السكر والحليب والكاكاو جيدا ثم. ننزل،…

هنا المنياوى المقادير: مقادير المرق : الماء : ليتر ملح الليمون : ملعقة كبيرة نعناع ناشف : ملعقة كبيرة زيت الزيتون : نصف كوب لتحضير الحشوة : طماطم : 3 حبات (مقطعة ناعم) البقدونس : 2 كوب (مفروم) زيت الزيتون : نصف كوب نعناع يابس :…

مقلقل الدجاج سهل وشهي هنا المنياوى المقادير: أفخاذ الدجاج : 1 كيلو (مغسولة) - البصل : 2 حبة (مقطّع مكعبات صغيرة) - طماطم : 2 حبة (مقطّعة مكعبات صغيرة) - الكركم : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - القرفة : ربع ملعقة…

مقدمه من الشيف غادة المصري المقادير ٢و نص كوب دقيق ٣حبه بيض كوب سكر كوب زيت كوب لبن باكو فانيليا باكو بيكنج بودر ملعقه خل ذرة ملح الطريقه نضع بالخلاط جميع المقادير السابقه مع عدا الدقيق والبيكنج بودر وذره الملح وبعد خفق…

كباب الطماطم مقدم من الشيف/حسن كمال حسين مدةالتحضير15دقيقةومدةالطهى 15 دقيقة المقادير 10-15 طماطم ( حسب الرغبة) 600 جرام من اللحم المفروم 2 بصل (مبشور) 2حبة فلفل اخضر ملح 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 2ملعقة كبيرة زيت 1.5 كوب ماء…

كتب احمد الغمري  كتير من الناس تحب البطاطس المقلية فلقد تمت ابحاث على قلي الزيت وتوصلو ان الزيت لما بيوصل غليانه لدرجة مائة مئويه ويتقلي فيه كربوهيدرات بينتج ماده مسرطنه ولما مش بيترمي ويتقدح كل مره يسبب مرض السرطان اكيد…

طريقة عمل الحمام المحشى هنا المنياوى الحمام المحشى أكلة مميزة ومناسبة للسهرات والمناسبات وكذلك العزومات، وهو أكلة مصرية شهيرة، تتفن ربات البيوت المصرية فى طرق تحضيرها. وتقدم الشيف سناء بغدادى، طريقة عمل الحمام المحشى. المكونات:…

مقدم من الشيف/حسن كمال حسين مدة التحضير 25دقيقة ومدة الطهى 40دقيقة المقادير ٢ سمك دنيس كبير الحجم ٢ بطاطس متوسطة الحجم. طماطم كريز ١ بصلة كبيرة ٢ فص ثوم ١ ملعقة بقدونس قليل ١ زيت زيتون، فنجان قهوة صغير ١ عصير ١/٢ ليمونة…