تصفح الوسم

كباب

كباب حلة مقدم من الشيف/حسن كمال حسين

كباب حلة مقدم من الشيف/حسن كمال حسين كتب الشيف/حسن كمال حسين مدة التحضير 15دقيقة ومدة الطهى 30دقيقة. المقادير كيلو من اللحم الضاني. 2 بصلة كبيرة. 2 فص ثوم. ثمرة من الفلفل الأحمر ملعقة من السمنة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة…

كباب الطماطم

كباب الطماطم مقدم من الشيف/حسن كمال حسين مدةالتحضير15دقيقةومدةالطهى 15 دقيقة المقادير 10-15 طماطم ( حسب الرغبة) 600 جرام من اللحم المفروم 2 بصل (مبشور) 2حبة فلفل اخضر ملح 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 2ملعقة كبيرة زيت 1.5 كوب ماء…

كباب البادنجان مع كفتة

مقدم من الشيف/حسن كمال حسين مدة التحضير.30 دقيقة ومدة الطهى40 دقيقة. المقادير. بدنجان كوبى متوسط كيلو لحمه مفرومه ناعم بصل مفروم ناعم. 3 فصوص ثوم مهروس البقدونس مفروم ناعم. فلفل اخضر حار. ملعقه صغيره صلصلة. البهارات فلفل اسود قرفه…

وصفة اليوم شيش كباب بتلو مشوي علي الفحم

معكم الشيف رمضان أبو القاسم المقادير للحم بتلو لباني طازج بصل ملح ببريكا فلفل ابيض مستوردة ليمون طماطم زيت بهارات مشكلة ثوم خل طريقة الطهي يتم تقطيع للحم البتلو إلي أوصال وبعد ذا لك يتم تجهيز المرنية بمعني التتبيلة يتم بشر…