تصفح الوسم

ملوخية

وصفة اليوم ملوخية خضرة

معكم الشيف رمضان أبو القاسم المقادير ملوخية خضرة فرش ملح شوربة توم كزبرة ناشفة الطريقة عمل الملوخية يتم تقطيف ورق الملوخية وبعد يتم غسل الملوخية غسيل جيدا وبعد ذلك يتم وضعها في مصفاء لكي تنشف من الماء وبعد سالك يتم…

ملوخية بالجمبري

كتبت/سوزان توفيق المكونات نصف كيلوغرام من الجمبري (الروبيان)، متوسط الحجم. أربعة أكواب من مرق الدجاج. نصف كيلوغرام من أوراق الملوخية، مقطّعة ناعماً. ملعقتان من الكزبرة البودرة. بصلة مبشورة. حبة شطة خضراء،…